¿Pueden 2 tablas tener 2 relaciones??
Si, está permitido. Puedes tener tantos FK como quieras. Por cierto: es una relación 1: n, no 1: 1.
¿Qué clave muestra la relación entre dos tablas??
Una clave extranjera ayuda a definir la relación entre las tablas . Esta clave única comunica una o más interrelaciones en una base de datos relacional entre dos o más tablas.