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¿Cuáles son los cuatro tipos de menús por horario??
Estos son los menús de la carta, estática, du jour, ciclo y fijo.
¿Qué es el tipo de menú??
¿Qué es un menú Fixe Prix? (Definición) En pocas palabras, un menú de Prix Fixe (pronunciado "Pre Feks") es una comida de varios platos disponible para un "precio fijo."Puede haber tan solo dos o hasta diez o más cursos. A veces, el menú está completamente determinado por el chef: te dicen cuáles serán los cursos y eso es eso.
